Calidad de Carne
octubre 22, 2018
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Accedé a informes y publicaciones escritas o extraídas por expertos del mercado, que entienden por estudio o por experiencia los puntos críticos que pueden presentarse en nuestro trabajo diario.
Publicaciones
Calidad de Carne
octubre 22, 2018
1 El nuevo paradigma en producción de carne vacuna. Desde hace mucho tiempo, los avances tecnológicos han ido en la dirección de buscar “la maximización en producción de carne”. Desde producir
Manejo del Engorde
octubre 22, 2018
Introducción. La etapa de engorde comienza con un lechón de 63 – 70 días de vida y 25 – 30 kg de peso y concluye al momento de la faena.
INFLUENCIA DEL MEDIO AMBIENTE EN EL DESEMPEÑO DE AVES COMERCIALES: TEMPERATURA Y CALIDAD DEL AIRE
octubre 22, 2018
Actualmente y con los nuevos avances en genética y nutrición aplicada a la producción de aves comerciales se hace imprescindible trabajar sobre variables que pueden modificar el desempeño productivo de
Implicancia de los días no productivos (DNP) en la cantidad de destetados por madre por año
julio 23, 2018
Introducción En las últimas décadas el porcino ha sufrido transformaciones, a través del mejoramiento genético y nutricional, y se ha transformado en una “máquina” de producción de carne. Las hembras
